《龙虾刑警》是“烂片”，《极限职业》就“经典”了吗？
脱胎于同一个剧本，去年上映的中国电影《龙虾刑警》完败于今年上映的韩国电影《极限职业》，可是笔者只能承认《龙虾刑警》很“烂”，却无法认同《极限职业》有多优秀，后者在众多警匪片里只能说是一部及格之作，距离经典之作仍然差着十万八千里。
问题或许就出在两部电影共同的母本里。由于笔者没有看过2015年那版初稿，所以只能从成片反向推导。
根据相关报道，《龙虾刑警》与《极限职业》的初稿剧本都来自一个名为“2015中韩故事共同开发”的项目。后来因为种种原因，版权方Haegrimm将剧本同时卖给了中国和韩国的两个公司进行分别开发。
从电影工业的角度说，初稿剧本是非常前期的阶段，等到真正进入拍摄期时，剧本面貌可能已经发生了翻天覆地的变化。笔者只能做出这么一个假设，2015年的初稿应该有如下设定：
1、一群废柴缉毒警；
2、出于盯梢等目的，警察们盘下了一个冷清的小饭馆；
3、饭馆意外火了；
4、在各种阴差阳错的情况下，废柴警察们破了大案。
《龙虾刑警》的最终剧本显然在多个地方犯了错误，甚至在《极限职业》的反衬下，变得更像是一部不及格的学生习作。
《龙虾刑警》最大的错误就在于，他们没有利用好小龙虾这个噱头。不妨以《极限职业》作为参照系来说说《龙虾刑警》的失误。
在《极限职业》里，卧底警察盘下了炸鸡店之后，因为所谓的新店效应，突然来了许多尝鲜的客人。几个警察一开始采用的是打发客人走或者从别的炸鸡店买炸鸡的方式来敷衍了事。随后，几个警察都各自做了一次炸鸡，突然发现其中来自水原的警察，他以自家做水原王排骨（或者叫水原大排骨）的方法制作的炸鸡非常好吃，索性就真的随行入市做起了炸鸡生意。这款水原王排骨风味炸鸡一下成为流行新品，受到了消费者的欢迎。
而在《龙虾刑警》里，缺乏一个令人信服的过程。一个偏僻的小店为什么在警察接手之后就突然门庭若市？为什么其中一位警察制作的小龙虾会那么好吃？有没有特别的风味？只是有几句台词赞美小龙虾的十三香，可是中国哪家小龙虾餐馆没有十三香呢？
《极限职业》里，用一定篇幅表明那家炸鸡店的火爆，生意是如何如何的好，好到警察们都无心且没空去盯梢了，所以他们还为此采取上涨炸鸡价格、限量供应等措施。但在《龙虾刑警》里却是一笔带过，潦草到仅用几个镜头表现门口的告示牌表明小龙虾单价上涨及限量供应等。
《极限职业》从始至终都把炸鸡作为一个有用的道具，影片最后阶段，由于媒体曝光，炸鸡店生意一落千丈，毒枭们趁机入伙，利用这家炸鸡店的外卖做起贩毒生意。《龙虾刑警》的问题又一次暴露出来，小龙虾并没有贯穿始终，它的功能没有小龙虾店重要，也就是说，小龙虾店这个地址才是重点，这相当于《舌尖上的中国》里拍美食拍着拍着把如何制作铁锅作为叙事重点，忽略了美食本身。
我能理解中韩主创团队在食物还是餐馆之间做出不一样选择的动机，因为他们都必须服从一个先决条件，那就是让人感觉可信。单就物流业来说，世界上只有“两个国家的物流业”，一个叫中国物流，一个叫外国物流。中国的快递小哥、外卖小哥太牛了，所以编剧必须服从中国物流业空前发达的现实，在相比韩国版本人物线做了许多简化的前提下，仍然多设计出了一个斜对门的快递公司。而《极限职业》里，利用炸鸡店做幌子，以外卖的名义让店里小哥送毒品，就显得很司空见惯，但在中国不见得会让人信服，因为中国观众会天然想到，为什么不是美团、饿了吗等外卖小哥配送呢？正因此《龙虾刑警》不得不在小龙虾店这个地址上做文章。可这导致的一个结果就是前文所述，小龙虾作用的弱化，甚至可以这么说，这电影拍成“拉面刑警”、“沙县刑警”同样也能成立。没有特色，何以成功。
《龙虾刑警》相对于《极限职业》更大的问题，还在于片中废柴警察动机与决心的塑造上。这或许与我们需要维护人民公安的形象有关，但它的确让影片在根本上产生了一种虚假感。《极限职业》里的警察时刻有一种危机感，这种危机感包括几个方面：一个是面子，他们太废了，在领导和同侪面前抬不起头，另一个则来自职业的荣誉感，他们需要证明自己有能力当好一个警察，需要不择手段证明自己的能力。
但在《龙虾刑警》里，你无法感受到这几个警察到底有多废，甚至还有种感觉，其实他们从头到尾都很牛，这就让故事很拧巴。因为从故事逻辑上说，这帮警察因为很衰，所以才会做出盘店盯梢的举动来，可如果他们本质上不衰，那又何必如此破釜沉舟呢？
《龙虾刑警》的完成度的确糟糕，甚至因为《极限职业》的存在，暴露出了当前中国电影工业各个环节存在的缺陷。可这并不能反过来说，《龙虾刑警》的存在，衬托出《极限职业》是部多么成功的电影。
《极限职业》同样也难成经典电影。因为它太套路。观影过程中，它让我看到许多老港片的影子，比如洪金宝的《五福星》系列、《双响炮》系列，抑或是周星驰的《逃学威龙》系列等，有些地方又让我想到成龙的《警察故事》系列。再放大到好莱坞来说，这样一个“undercover cops”（卧底警察）的喜剧片，你觉得本质上跟《初级警探》（Kindergarten Cop）、《选美俏卧底》（Miss Congeniality）等电影有什么不同？
《极限职业》前半小时过于拖沓，三翻两抖也并不干脆。前文所述，两部电影都有一个母本，它们的创意关键都在于废柴警察在卧底开店的过程中，阴差阳错地开出一家网红美食店来。而这样的戏剧张力并不能有效支撑起全片结构，也正因此，无论是票房大卖的《极限职业》还是票房扑街的《龙虾刑警》，它们都存在明显的小品式叙事，都靠着段子在填充时间，只是《极限职业》的包袱抖响了，而《龙虾刑警》演砸了。但《极限职业》还是只能做到看过、乐过，难回味。笔者只能如此总结——拍好一部电影并不费力，比如《极限职业》，拍砸一部电影也不费力，比如《龙虾刑警》。
