“戏骨”何冰：继续等待自己的“春天”到来
文｜七号（珞思影视研究组）
演员的最高境界，是让“自己”消失在角色中。曾有观众评价，何冰给人的感觉就是“空”，“作为演员他没有明显的个人特质，只有作为角色出现，他才清晰立体光芒万丈。”
论人气，何冰的确不算“爆款”演员；但论演技，他的戏好是公认的。也正因为这一份匠心，大家对何冰的戏会多一份期待。今晚，由刘家成执导，何冰、刘蓓、王鸥领衔主演的《芝麻胡同》将登陆北京卫视、东方卫视、腾讯视频及爱奇艺，很多观众都做好了追剧的准备。
聊起《芝麻胡同》这部剧，何冰用剧中的酱菜做比方，形容人生就是腌制的过程，“最后腌制得特别好的，就是成功人。”他表示对自己还并不是很满意，仍在等待“春天”到来，“我今年51岁，还没过生日，我觉得才刚刚开始。”
戏要是好看，京味不重要
《芝麻胡同》是何冰与导演刘家成的第二次合作。此前一部诚意满满的《情满四合院》，他凭借深入人心的“傻柱”一角，摘得第24届白玉兰奖最佳男主角。同样的班底，同样具有浓郁京味儿的作品，这一次的体验却又是那么的不同。
该剧以1947年的老北京为背景，讲述在北京沁芳居酱菜铺，老板严振声（何冰饰）与牧春花（王鸥饰）、林翠卿（刘蓓饰）三人之间围绕铺子的经营而引发的一系列故事，真实还原老北京底层百姓有里有面、有滋有味的百态人生。
何冰饰演百年老字号酱菜铺的传人严振声，他为人厚道、诚实守信，肩负着养家重任，更将酱菜技艺发扬光大。在何冰看来，“傻柱是抬着头活着，严振声是低着头活着。”这是因为，《芝麻胡同》的故事背景是新中国成立前的民国时期，“严振声要面对的世界更加复杂，兵荒马乱、时代变迁；其次他要面对的人物关系也要更丰富一些，上有老下有小，孙男娣女一大家子，当这些都负荷在一个人身上时，就会更加饱满。”
一年保持一两部影视作品的数量，何冰不高产，却有自己的节奏。他坦言，自己接戏有两方面考量，“从外部形态上我能不能干得了，从内部来说剧本核心价值同不同意。”而《芝麻胡同》中的严振声与他契合的部分非常多，“我们不谈社会地位、资产拥有量和身份，其他跟我没任何区别。因为上有老，下有小，他跟我唯一不一样的是他有两老婆，我有一个，他有家里跟随多年的仆人和掌柜的。除了这些就是低下头走路，你不能任性，任性这一大家子怎么办？我何冰也是这样的，一大家子人，不能太任性。”
《芝麻胡同》里有老北京人的局气，老北京人的讲究，老北京人的“倔”与“轴”。很多观众说，“冲着何冰和京味剧也要看”。但何冰认为，京味剧只是一个名字，“真正影响观众的还是戏，戏要好看京味不京味不是那么重要，不好看再怎么京味观众也不喜欢。”而自己作为演员，永远没有“驾轻就熟”一说，“演员永远对自己着急，害怕没有把角色更多更准备的传达给观众。”
与刘蓓搭戏“舒服”，王鸥表现方式不一样
错综复杂、爱恨交织的情感脉络，是《芝麻胡同》的一大看点。严振声有两位妻子——林翠卿是结发妻子，牧春花是二房，他的婚姻状态也反映了新旧社会更迭时的婚姻观。导演刘家成曾这样评价严振声、牧春花、林翠卿三人之间的关系：“于严振声而言，牧春花像浓烈的烈酒，感情丰沛、难舍难分；林翠卿则像一缸浸透了的酱菜，掺入亲情、有滋有味儿。”
何冰坦言，严振声难就难在不好取舍，“我的两个老婆都特别好，这是特别痛苦的事，不好选择。”他还以自己和太太为例，生动分享了对“夫妻”关系的看法，“比如说我和我太太，这关系都是不断变化的。谈恋爱那会儿我演大哥，她演小妹妹；后来演情人、爱人；结婚两年后自动变成了母亲。其实生活中每一天都在变，要买包的时候又变成妹妹了。一个男性娶两个妻子在任何一个时代都是灾难，但它也代表着你生命中不同关系的几个阶段。”
与刘蓓、王鸥的对手戏，感觉也很不一样。何冰与刘蓓上一次让人印象深刻的合作,还要追溯到22年前的《甲方乙方》，再次携手都感觉特亲，“和刘蓓合作就两个词，舒服、合适。我跟她是同一代人，我们都有自己的孩子，对家庭的理解很相通。”而王鸥岁数小点，有些表现方式也不一样。何冰举了一个剧中的例子说明角色的年龄差异：“牧春花觉得，咱们现在都穿列宁装了，为什么非得穿旗袍？而林翠卿就觉得，女的不穿旗袍像什么样子。”
年过五十变得清晰，感觉才刚刚开始
何冰毕业于中央戏剧学院表演系，在北京人艺从事话剧表演。几十年来，他几乎涉足了表演的所有行当，被称作“表演全才第一人”。2005年，电视剧《大宋提刑官》让何冰跻身实力影视演员行列，并以“擅长诠释小人物的喜怒哀乐，独具何氏幽默风格”而声名鹊起。
为人低调谦逊，何冰坚持做一名纯粹的演员。除了戏之外，他的曝光率不高，成为很多人眼中“不温不火”的演员。不过，在喜欢他的观众心中，“何冰是内地最好的男演员之一，更是最被低估的好演员。”
直到《白鹿原》和《情满四合院》两部剧的出现，何冰才拥有了更大的声量。他仍旧不急不躁，心态一如听平和温暖的语调，“一个演员要等待着自己的成熟、成长，在成长没有来之前着急也白搭，就算成功一次、半次就是命运，老天爷给你的好就接着，并不是真正的好。演员跟材料有非常大的关系，得等待着这个材料更成熟，还得需要时间。我对我自己并不是很满意。”
何冰还说，“我得继续等待我自己，我今年51岁，还没过生日，我觉得才刚刚开始。”他明显感受到这几年的变化，“尤其是四十八九岁以后，很多生活中的事情和道理在我面前突然开始明晰起来了。我小的时候不是特懒的人，我活这么多年并没有一直不用功，没那么用功，但是也用过一点，比如说阅读、看片子和高手交谈。这两年很多事情在我眼前突然清晰起来了，这个时候我希望把这些带给观众。”
