宁夏姑娘海外过年记
(于翔 胡耀荣)
春节，是阖家团圆的日子，但总有一些人无法回家团聚，那些海外求学的游子，在异域他乡，用别样的方式享受年的味道。
“舞龙舞狮、赏花灯、看烟火，新加坡的年味儿也很足，虽然不能回家，但也能体验一回不一样的春节。”今年25岁的付蕊是新加坡南洋理工大学研一新生，这是她第一次离家在海外过年。
“往年在宁夏只有看社火的时候才能看见舞龙舞狮，现在在新加坡随处可见，各大商场里都有。据当地人说，舞狮是大事，锣鼓声响，醒狮队会挨家挨户拜年贺喜，声音越大就越好，会为来年带来好运。”付蕊想着逛街买东西也能沾沾喜气。
付蕊对过年最大的感慨，是一家人聚在一起热热闹闹团聚，今年这份热闹她是享受不到了，但她也预备了特别的节目:看烟花秀。
新加坡滨河湾烟花秀。受访者提供
“太震撼了，烟花随着舞曲跳动，充满了异域风情，整个滨海湾都变成了花火的海洋。”据说今年是新加坡开埠200周年，春晚烟花规模达33年来之最。大年二十九，付蕊和舍友们相约一起看烟花，在现场还用手机向家里人视频直播，让家里人也能感受这场烟火盛宴。
除夕早上，付蕊和小伙伴们起了个大早，贴春联、贴窗花、换上新买的鲜花，桌上还特意摆上两个柑橘。“广东话“柑”与“金”谐音，送柑就是送金，表示吉利、好运，而俗话说‘好事成双’，因此通常送双数。我们也入乡随俗，讨个好彩头。”在视频画面上，付蕊一边说着一边摆上柑橘。
她说，在家的时候，总想要更多自己的空间，想要自由。还总觉得爸爸妈妈唠叨，可真正走出家门，才开始怀念那些平淡的幸福。“我超级怀念爸爸做的海鲜，妈妈做的土豆丝，爷爷做的红烧狮子头，还有宁夏的手抓羊肉。”这些久违的年菜，成了付蕊深深的念想。
丰盛的年夜饭。受访者提供
虽然没有熟悉的味道，但付蕊和小伙伴们集合众力，完成了一桌丰盛的年夜饭。“每人都露一手，我们有来自山东的、福建的、天津的、宁夏的，北方味道有，南方味道也有”付蕊说着。没过一会，便发来视频通话向记者“炫耀”他们的年夜饭:清蒸鲈鱼、番茄炒虾、回锅肉、温泉蛋、炒青菜、凉拌黄瓜、排骨汤。还特别向记者讲起关于新加坡人吃鱼的习俗。
“捞鱼生和北方人过年必吃饺子一样，新加坡人过年必备的一道菜就是鱼生。”捞鱼生的各种食材，都有相应的意头。例如鱼生是“年年有余”、芝麻，花生是“荣华富贵”、薄脆片是“满地黄金”、酱汁是“甜甜蜜蜜”等。捞鱼生时大家围在一起，用筷子把鱼生高高夹起，夹得越高，代表新的一年赚得越多!“为了讨彩头，我们用清蒸鲈鱼代替一下，一会吃的时候我要踩个凳子捞，明年财源滚滚。”付蕊笑言。
饭菜上桌，斟满酒杯，大家围着桌子，边看春晚，边吃年夜饭。欢声笑语中，迎接零点钟声的到来。距离新年越来越近，手机也热闹起来了，发红包、抢红包、送祝福，大家都幸福的忙碌着。
付蕊说:“总能在大街小巷中看到熟悉的中国红，感受到中国年的味道，虽然在异国他乡，也并不孤单。”(完)
看花灯。受访者提供
