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你也想跟风做“网红”行业?最好看看这对夫妻,想跟风可不容易!

独家观点

2019-04-01 09:39

互联网时代,小视频类的软件达到了很高的普及度。因为小视频制作快,发布快的特点,就很容易短时间吸引人的眼球、赚足流量,带火一些东西。

比如之前有一些名为“泡面食堂”的小店就曾被小视频带“火”,无数人看了人们所发布的有关“泡面食堂”的小视频,都争相去找这家店铺想尝一尝味道。因为泡面食堂对店家的技术要求确实不高,此后越来越多的“泡面食堂”开了起来。

就有一对90后的夫妻也加入了开店“大军”之中,入伙半年后竟亏了20多万。唉,跟风这种事情可不是那么好跟的。

我们先来看看2018年泡面食堂的开店数据吧,比较有名的有:张馨予代言的“泡面英雄”,2700万的融资,开店50多家;宜百味泡面食堂,一年开店超过500家;仅只是“泡面食堂”相关命名注册的官方账号就多达453个,开店数量更是数不胜数。

究竟是什么原因才使得各商家“一窝蜂”般的涌上来开店?

1.现在人本身就比较喜欢“跟风打卡”,不管是名人、旅游景点亦或者美食。只要是一旦在网上“火”了起来,那定然会有一大批人跑去打卡拍照。哪管它是否跟想象中的大相径庭,甚至可能让人非常的失望。而“泡面食堂”就是如此,它很容易就给商家传递一种错误的信号,那就是喜欢的人很多,实则不然。

2.泡面虽然也可以做的很精致,但是明显没有任何技术含量,所以也没有什么门栏。很多商家也是看中了这点,觉得门栏比较低,入伙就很容易。听起来简直太美妙了不是?只不过不知道这些商家有没有想过,多数人自己在家煮一下泡面,再多放点准备好的各种食材,是完全可以做的跟店里一样好的。

所以泡面食堂的亏本,其实可以说是注定的。

90后夫妻俩开店入伙泡面食堂,竟半年亏损20万!

这对90后的夫妻讲:“当时,我们在网上看到泡面食堂很火,才萌生了开店的想法”。

二人一开始主要是觉得突然看到了“商机”,大家既然都如此的“追捧”这个泡面食堂,那为什么自己不开一家?毕竟上班这么辛苦,拿着绵薄的薪水还经常受气。夫妻二人一合计,就想着干脆开个泡面食堂好了,年轻人嘛,自己创业也挺好,于是二人很快就辞职开店去了。

一开始生意是挺好,挺火爆,一天卖一百多份,月收入接近10万,二人还十分的高兴。但这样的好生意并未持续多久,顾客也逐渐的变少,3个月后,几乎就“瞅”不见人了,不到半年他们已经亏本20多万了。

那为什么泡面食堂“过气”的又这么快?

首先,泡面食堂提供服务的方法,本身就是将泡面煮好,然后在里面添加你想吃的食材,摆盘摆的好看一点,就端上桌供你食用了,没什么太大的技术含量。

其次价格也根本让人没法接受,原本一包2.5元的泡面,加上一些食材,售卖的价格就达到了原先泡面的10倍还多。如果选择价格最低的8元的泡面,再加上最便宜的12元的配菜,一碗泡面就得花20元,更别提还有售价68元的“天价”泡面。

就算加上食材的费用,也不至于这么贵吧。也就“宰一宰”跟风的消费者,长此以往谁还愿意为此买单?吃泡面本身就是图个方便,吃这么“豪华”虽然可以,但实在没必要。

其实小编也想过,泡面食堂的出现,可能根本就不是为了满足食客的胃而存在的。它真正服务的对象,就是那些想要“网红美食”出现在自己朋友圈或者自拍里的“社交动物”们。

这碗面最多只值10块钱的事情,大家能不知道吗?一碗30块钱左右的泡面,就是为了满足人们的猎奇心理、虚荣心、和不愿落伍他人之后的心理。

是一张发朋友圈的门票?又或者是下一次聚会的谈资?泡面食堂的营销推文里甚至有一句话,“来吃泡面,一定得提前清空手机的内存,不然会不够用”。这不是“一五一十”的把商家的“计较”都告诉大家了嘛。

所以说,如果大家只是以消费者的身份,那去“尝个鲜”花点“冤枉钱”开心一下未必不可,但要是真的决定在“网红类产品”的方向上创业,还是需要思量清楚才好。