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花艺技巧,让你餐桌花艺设计布置更出色!

独家观点

2019-04-01 05:17

出彩的餐桌花艺设计,不仅能营造出优雅温馨的用餐环境,还能调节家人朋友用餐时的交流气氛。如何设计出一款浪漫的餐桌花艺呢?

1、季节感和场景

首先要明确宴会的主题,根据具体时间、场所、人物、目的、食谱、食器来决定设计的内容。也可利用季节和庆典的特点作设计,比如圣诞节、元旦、端午节、母亲节、父亲节、情人节等,根据这些节日的特征来确定设计思路,决定桌布的色彩、器皿的颜色、鲜花和水果的品种等。

2、道具

要想让餐桌高雅温馨,道具除了花、桌布、餐巾和餐具外,装饰品也是必不可少的,如盐罐、胡椒瓶、餐巾环、蜡烛、烛台、陶瓷娃娃等。随意摆放一些瓷器艺术品和水晶、丝带饰品,会让餐桌变得更富情趣。蜡烛的光线也可营造浪漫的氛围。

如果家里餐桌是圆桌,可以在圆桌的中心摆上一盆鲜花,再在外围摆上各式餐盘。这样无论从哪个角度上看,都一样有规整美。

如果是长桌,可以重复摆放鲜花。每组餐盘对应一组插花。花可以用不同的元素摆放,这样重复的美感,让长长的餐桌保持相同的节奏,视觉效果上也有美感。

各种器皿都可作为插花的容器~不管是一个玻璃杯,一个小花盆,甚至是文艺的陶瓷瓶、草绳篮都可以用来插花。不同的器皿对应上不同的花材,让你餐桌的格调蹭蹭往上涨。

3、花材

餐桌设计常用的花材有玫瑰、兰花、郁金香、茉莉等高雅的花卉。记住,餐桌上菜肴才是真正的主角,不能喧宾夺主让鲜花占了主要地位。所以花材不能太大,要选择色泽柔和、气味淡雅的品种。同时一定要有清洁感,不影响就餐人的食欲。

具体如何摆放鲜花,依据当日菜品的数量和用餐的方式而定

是在长桌中间铺满,还是简单的点缀,这要依据是分餐制的西餐,还是需要分享食物的中餐而定。​​​