菜池洗拖把厨师踩案板，“外婆家”被顶格罚没41万多元

“外婆家”南京水平方店卫生乱象最新处罚结果来了！3月29日，现代快报记者从南京市秦淮区市场监管局了解到，该局下发行政处罚决定书，该店存在临时聘用无健康证人员上岗、在洗菜池内清洗拖把、改变后场许可设计通道致使人员翻爬台面等行为，被顶格处罚，共罚没417858元。

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此前，“外婆家”南京水平方店被曝出，在洗菜池里洗拖把、厨师每天踩着案板走；食材过期继续使用；为应付检查，临时贴上当天生产的标签等问题。针对这些问题，秦淮区市场监管局于3月15日立案调查，于3月22日案件调查终结。3月29日，现代快报记者从南京市秦淮区市场监管局了解到，该局已下发行政处罚决定书。

根据行政处罚决定书，该局认定“外婆家”南京水平方店安排未取得健康证明的人员上岗操作、在洗菜池清洗拖把、改变后场许可设计通道致使人员翻爬台面、未落实食品安全自查制度、未清洗食品进行烹饪加工，违反我国《食品安全法》多项规定。因此，秦淮区市场监管局依法对当事人予以行政处罚：1.警告；2.没收违法所得人民币19898元；3.罚款人民币397960元。以上罚没款合计417858元，全部上缴国库。

现代快报记者了解到，违法所得主要是指，该店承认在2019年2月20日至3月14日期间，存在将花菜、四季豆和金针菇三种蔬菜未经清洗，就制作菜品进行销售，货值金额共计19898元。而罚款397960元，是按照《食品安全法》最高20倍予以罚款，属于顶格处罚。

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来源:现代快报