上海“杏花楼”网红青团今年为何能不涨价？减税降费功劳不小

每年清明前夕，买“网红”青团的人总要在上海老字号“杏花楼”前排起长队。2016年，杏花楼率先推出蛋黄肉松青团，当时一度排队6小时才能买到。今年“杏花楼”又推出了“鸡丝培根青团”，不少人奔着这款新晋网红而来。

澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者注意到，在物价普遍上涨情况下，杏花楼的传统网红“咸蛋黄肉松青团”在今年维持了50元一盒（6只）的价格没有变。

至于背后的原因，杏花楼食品餐饮股份有限公司（以下简称“杏花楼”）的财务经理王女士告诉记者：“青团味道好，深受消费者喜欢。物价上涨,但我们的青团一直没涨价,这得益于减税降费增加了我们的利润空间。今年，我们青团大概能卖1000多万元。”

根据国家最新政策，生活服务业的纳税人自2019年4月1日起，按进项税额加计10%抵减应纳税额。杏花楼作为餐饮企业，可以享受10%加计抵减优惠政策，今年第二季度预计可以减少税费10万元左右。

王女士在杏花楼工作了很多年，她对记者感慨道，“一个百年品牌，能够在新时代屹立不倒，并且焕发新貌，离不开国家各项政策支持，尤其是近年来的减税大礼包。2016年5月1日，全面营改增以来，福州路杏花楼累计减税400多万，2018年的营业收入是9800多万，利润600多万，这几年减下来的税都快赶上一年的利润了。减税降费真的是利好政策，增加企业收益，促进市场经济发展。”

杏花楼诞生于清朝咸丰元年，拥有近170年的历史。如今的杏花楼早已不是一家单纯的酒楼，不仅拥有自己的食品工厂、销售公司，产品更是远销海外。

杏花楼总经理杨培民表示：“当前经济形势复杂，我们还要面临传统企业转型问题，比如，最近尝试和盒马鲜生合作，拥抱大数据。减税降费给我们松了绑，减轻了负担。我们公司始终秉持‘百年品牌，永续发展’的理念，要让老树发新枝，离不开春风送暖，减税降费、便民办税就是春风习习。”