蛋鸡补栏异常火爆 2019年蛋鸡养殖还会盈利吗？
截止到今天上午，全国主产区鸡蛋价格继续上涨，均价3.27元/斤，较27日上涨0.03元/斤。主销区北京领涨的情况下，市场走货加快，产区中部市场大部分地区仍继续上涨为主，东北市场纸箱走货一般收购价格上涨走货价格被动，在蛋价一片上涨声音里，补栏开始进入旺季。
蛋价持续上涨，加之3-4月份也是补栏的旺季，从当前鸡苗企业的销售情况来看，订单比较顺畅，养殖单位补栏积极性较高。有相关报道称，蛋鸡苗订单排到九月份。如此火爆的补栏场面，就有养殖户会提出疑问，2019年蛋鸡养殖还会盈利吗？
首先，蛋价持续上涨，盈利刺激补栏。当前蛋鸡养殖虽然经历的春节后一段低谷期，但整体来说仍是盈利。对今年总体行情仍是看好。重赏之下必有勇夫，好的盈利环境促使养殖户补栏热情高涨。其次，由于春节前后蛋价下调幅度大，淘鸡价格却异常高价，所以导致养殖户大量淘汰老鸡甚至400天的都难找，导致空栏率过高，增加了补栏的意愿。再有，猪肉的替代效应，这个是很重要的因素，猪价虽然持续看好但猪瘟病毒净化难度高，一些养殖户选择蛋鸡养殖，侧面促进了补栏盛况。
鸡蛋为什么又一次出现了回弹？这还和近期鸡蛋过低的价格有关，由于鸡蛋价格跌破成本线，不少养殖户并不愿低价售卖自己的商品，这就导致蛋价慢慢出现上调。
蛋价上涨空间还有多大？
2018年下半年雏鸡补栏陆续增多，10-12月持续增多的雏鸡补栏量，基本决定了3-4月份新开产的蛋鸡数据将会持续攀升。而目前老鸡淘汰情况正常偏弱，因此，鸡蛋实际供应量预计将稳步增多。清明节虽也有节日效应，且部分地区有“鸡蛋节”的传统，但相对于中秋、国庆、春节等这些大型节日来说，需求提升明显不够，从目前的行情看，销区需求平平，库存压力逐渐增加，清明前蛋价上涨的空间有限。
2019年蛋鸡养殖盈利不及去年
据监测数据显示，3月份450日龄以上蛋鸡存栏占比9.87%，较去年同期减少32.49%，未来1-2个月内可出栏老鸡数量仍然不多，而120日龄以下蛋鸡存栏占比19.53%，较去年同期增加10.71%，进一步印证后期在产蛋鸡存栏增加的趋势。
基于今年猪肉替代效应鸡蛋有一定利好提振，但根据目前影响能力看来较为有限，因此即使目前在产蛋鸡存栏量偏低，但根据未来鸡蛋供应或将呈现稳步增加的趋势，2019年鸡蛋价格或低于去年，预计今年全国主产区鸡蛋均价最高点或在4.50元/斤左右，较去年最高低0.4元。
