智能餐饮新时代已开启，财益多带你看清市场趋势！！

迈入2019，互联网时代进程加快，餐饮行业身处其中也暗潮汹涌起来：

美团外卖上市，饿了么资本雄厚，双方围绕本地生活服务不停发起攻势，辐射业务更是逐渐趋向多元化；海底捞别出心裁，智慧餐厅频现智能黑科技；人工智能蔚然成风，各类智慧餐厅层出不穷；互联网时代下新零售全面爆发，成为餐饮从业者变法革新的突破口......

智能系统带来餐饮新体验

随着市场竞争日渐激烈，新零售作为高效引流和有效降低成本的方式，无疑开辟了餐饮行业的第二战场。随着越来越多的传统饮食品牌纷纷从新零售的平台上尝到甜头，不少餐饮商家更是拿出家底想要搭上“新零售”的大船，尝试进行转型升级。可以预见，未来的几年内将是餐饮新零售的爆发期。当下阶段餐饮商家更应加快转型升级的步伐，以此抢夺新零售市场。

牛肉粉品牌霸蛮，其自加热系列的牛肉粉产品月销量近40万份，企业的80%营收来自新零售业务，霸蛮的产品更是充斥在天猫、京东、全家便利店以及各大商超平台后。

▲霸蛮的天猫店页面

咖界新贵瑞幸咖啡，采用线下门店+线上外卖的运营模式，利用线下活动挖掘隐藏客户，带动线上销售。以优惠的价格和方便快捷的服务快速累积人气，建立自身优势，达到快速填补自身市场空缺，不得不说是餐饮新零售行业的成功案例。

“新零售”带给餐饮业新的转型升级的突破口，在时代潮流的变更下，餐饮从业者们应该立足自身本质，结合自身优点乘胜追击，搭上新零售的大船，借助互联网和大数据的优势，完成自身转型升级。餐饮融合智能科技

2017年10月，在杭州云栖大会上，蚂蚁金服ATEC展区的未来智能餐厅迎来首批体验者，而后智慧餐厅更是频上热搜关键词。随着科技化、互联网+模式、人工智能的加速到来以及消费者的消费水平、对食品安全要求、消费体验等要求的日益增加，智能餐饮成为当下连接商户与消费者的主要纽带。

去年，海底捞首个智慧餐厅登陆北京，从顾客进店开始，点餐、取餐、买单等多环节均进行人工智能化，用餐变得简单快捷，在理想化状态下，从点餐到上菜整个过程仅需2分钟，大大提升顾客消费体验，商家提高效率的同时，为用户带来快捷方便的消费体验。

大数据环境下，智能支付所形成的场景连接可以有效带动餐饮行业实现效率升级，而系统中沉淀的用户消费行为数据及餐厅经营数据又可以作用于餐厅营销、改善服务和打造餐饮品牌。移动支付的数据共享

近年来，支付宝、微信零钱等移动支付在消费选择、餐馆点餐和终端支付等多个环节简化了顾客到店消费的购买流程与支付场景。但是，移动支付带给餐饮商家的便利不仅仅只是消费的简化，移动支付背后的大数据更能提高餐厅决策的有效性和精准度。

移动支付在餐饮业的广泛应用，会源源不断产生数据，随着消费者数据的不断丰富，加上大数据技术和硬件不断升级，餐厅将可在定位、选址、经营决策、营销策划、供应链、运营管理等大范围内应用大数据，不断进行自我优化，形成领先于其他餐企的差异化优势。比如星巴克大数据选址、还有诸多餐企的会员营销都是大数据价值的直接体现。

而广泛的应用移动支付，餐饮商家的每一笔收入都变得可追溯、可核查。商家们还可以根据消费者的消费习惯，以及消费趋势等等数据做出相应活动和策略，在消费市场不断变化的今天帮助自身屹立在时代的变更潮流当中。

移动支付的兴起，伴随着一些列的消费变更，对于餐饮企业来说当下的餐厅收银软件已不局限于收银，更是一个智能餐厅、平台与客人的连接器，成为智慧餐饮的入口。收银系统对接消费者从预订、点餐到支付的全渠道全流程消费行为，同时连接餐厅前厅后厨及供应链系统，简化餐厅服务流程，提高效率。

财益多瞄准市场新趋势，打造全系类智能餐饮体系，让更多商户得到更大的便利和体验，选择财益多，让你的门店和互联网融为一体，成为引领时尚的科技餐厅！