江苏将对学校食堂随机抽查，严守校园食品安全底线

扬子晚报网3月16日讯（记者 薛玲）在对学校食堂进行一年两次全覆盖检查的基础上，我省还将积极开展“双随机”抽查。3月16日，江苏省食安办召开了全省校园食品安全工作电视电话会议，扬子晚报记者了解到，我省将全面排查校园食品安全风险，并将通过有力措施，严守校园食品安全底线。

我省将做好春季校园食品安全风险隐患排查，督促有问题的单位抓紧整改落实，及时消除隐患。与此同时，认真开展学生集体用餐配送单位食品安全专项检查，全面检查学生集体用餐配送单位食品安全主体责任落实、原料采购及贮存、食品加工制作、餐用具及配送车辆清洗消毒、分装和配送等情况。此外，还将深入开展校园食品安全专项排查，重点整治食品安全责任不落实、设施设备不匹配、关键环节存在风险隐患等问题，确保专项行动取得实效。

构建校园食品安全长效机制，需要打防并举。对于发现的问题，不仅要发现一起，严查一起，坚持“零容忍”，还要建立工作联动机制，市场监管部门将主动加强与教育、卫生健康等部门的沟通、协调，及时通报监管工作情况。健全完善校园食品安全责任体系，关键是责任的落实，相关部门将强化对校园食品安全的督导检查，在对学校食堂进行一年两次全覆盖检查的基础上，积极开展“双随机”抽查。与此同时，落实属地管理责任，推动地方党委政府进一步加强对校园食品安全工作的组织领导，更好地保障校园食品安全。