一种“野菜”摘了就能吃，它不炒不煮味道才好，你们有吃过吗？

说到各种各样的野菜，那还是得是农村地方才多见了，毕竟不同城市生活环境，这钢筋水泥地又长不出野菜来，只有农村这泥泞土地才好生长，会见着诸多像野草的植物，虽说多数其貌不扬，但是知道还是有不错天然野菜的存在的，认识就能摘取一些来享用，野菜滋味绝对难以忘怀。

不知道对于各种野菜，你们又认识有多少呢？最近倒是见着一种特别的，一种“野菜”摘了就能吃，它不炒不煮味道才好，你们有吃过吗？见着模样还挺好看的，尽管是绿植一株，但是小小枝干生长清脆模样，还是挺诱人的。看到这图片上的样子，不知道你们有认识它的吗？

有没有知道这“野菜”的真正名字的呢？其实学名叫做“冰菜”，但也有人喜欢管它叫冰叶日中花、冰花等。植株上会有一些细密水珠的生长，看到颇有一种晶莹剔透的感觉，小小水珠里包含一些盐分，可以给冰菜带来天然的咸味口感，这一点还是挺独特的，是不是你们也觉得挺特别的呢？

冰菜样子仅小小一株，但是胜在口感与众不同，倒是在农村广受欢迎，要有见着都会直接摘走。食用这冰菜的方式十分简单，完全不需要炒或者是煮，只需要简单摘取来吃就行了，如同食用水果一般，冰菜自带清脆口感，一口咬下确实是冰凉爽口不已的。不知道你们有尝试过呢？

别看冰菜吃法还挺特别的，它所包含营养价值也不小，常食用能够汲取多种氨基酸、黄酮类化合物等，甚至其中宝贵的钠、钾、胡萝卜素等矿物质，也可以被人体很好吸收下来。农村家人还懂自己动手来种植，可城里人就得花钱买了，少说一斤都得10块钱才有呢。不知道这食用方式独特，营养价值还不小的“冰菜”，你们有见到过吗？