315曝光“化妆”的土鸡蛋：蛋黄颜色深，可能是因为添加剂

图@视觉中国

作者| 市界 杨凯

编辑| 老猫

315晚会上，土鸡蛋成了主角。

12315消费者协会曝光土鸡蛋的惊人秘密：蛋黄颜色深，可能是因为添加剂。

眼下，被打上“健康、养生、纯天然、高品质”标签的土鸡蛋成了热销产品；然而实际上真正的土鸡蛋很少。对一些商家而言，把普通的鸡蛋化装成“土鸡蛋”，价格可以翻数倍，着实是笔“好买卖”。

销售人员在推销时，最喜欢拿蛋黄颜色来宣传，“普通鸡蛋颜色浅，土鸡蛋颜色深”的说法流传甚广。然而，市面上价格比普通散装鸡蛋高出一倍的土鸡蛋，很多是“化妆”化出来的。

一家销售土鸡蛋的食品公司的负责人，将记者带到合作的养殖场。记者发现，养殖场的大棚里，一排排铁笼养满了蛋鸡，并没有散养鸡。但是养殖场负责人却告诉记者，他这里的鸡蛋比普通鸡蛋蛋黄颜色更红，看起来更像土鸡蛋。

蛋黄的颜色究竟是如何变红的？

养殖场负责人称，他们使用一种叫做斑蝥黄的饲料添加剂。 在原农业部发布的第2045号《饲料添加剂品种目录（2013）》中，斑蝥黄是可以作为着色剂在家禽饲料中添加使用的。负责人告诉记者，这种添加剂对使用量没有具体限制，只要在适当范围内，不会影响人体健康。 虽然销售的并非名副其实的土鸡蛋，但莲田公司并不担心被市场监管部门发现，因为国家根本没有土鸡蛋、柴鸡蛋等相关标准。

节目中，湖北莲田食品有限公司和湖北神丹健康食品有限公司都被曝出存在给鸡蛋“化妆”的情况。

天眼查显示，湖北莲田食品有限公司成立于2007年，注册资本为200万元，法人代表武思珏，其中大股东武思珏认缴110万元，持股55%，严震认缴90万元，持股45%。公司属于农副食品加工业，经营范围中包括蛋品的收购和销售。公司旗下还有两家子公司，洪湖市莲田农业有限公司，持股3.33%；仙桃市莲田鲜土鸡农民专业合作社，持股50%。

值得一提的是，该公司投资的仙桃市莲田鲜土鸡农民专业合作社，曾因未按规定提交年度报告信息而被列入企业经营异常名录。

湖北神丹健康食品有限公司，注册于1999年，注册资本4007万元，法人代表刘华侨名下有16家公司。公司经营范围包括蛋制品（再制蛋类、其他类）、酱（蛋酱）、；蛋制品技术服务；蛋制品技术开发；蛋制品及相关技术进出口（不含国家禁止或限制进出口的货物和技术）；禽蛋的分级、包装服务、销售；饲料销售；蛋鸭养殖等与鸡蛋相关业务。

同时，该公司自身风险有49条、周边风险70条，预警风险48条。市界试图拨打两家公司电话，截止发稿，电话始终未能接通。

除这两家公司外，馆陶县振堂蛋鸡养殖有限公司、河北省邯郸山海农业科技有限公司也都存在用斑蟊黄作为添加剂，加深蛋黄色，将普通的鸡蛋伪装成五花八门的“土鸡蛋”。全国范围内有3132家公司经营范围中含“土鸡蛋”，经营“柴鸡蛋”的公司有356家。

营养学家指出，土鸡蛋与普通鸡蛋营养含量差不多，消费者不要被商家的营销所蒙骗。

你还会买土鸡蛋么？

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