郁瑞芬能否再次创造奇迹,突破现在的瓶颈期?
郁瑞芬是上海来伊份股份有限公司的联合创始人兼总裁。1973年出生于江苏,从小以来郁瑞芬就是好孩子的典范,从小热爱学习。二十来岁亭亭玉立的小姑娘就跟随父母去到上海做生意,起初是做餐饮行当,后因在上海许久结识了现在的另一半施勇雷,缘分的到来并没有冲昏两人的头脑,而是决定一起努力创造一份事业。
创业初期,他们夫妻二人依靠着3000元尝试着做冰淇淋生意,凭借着夫妻二人之力创造了不错的收益,十天的时间就赚了足足8000元,翻了将近三倍的本金,这也就是他们的第一桶金,但是他们并没有骄傲和浮躁,而是更努力的专研冰淇淋这一项目,后来他们越做越大。
1996年开始,郁瑞芬和施勇雷夫妇好人悄然进军了零食行业,仅仅用了3年的时间就创办了“雷芬”,而且一鼓作气的开了好几家门店,做起了连锁门店。但是市场并没有他们想象的那么眷恋他们,开完门店后发现生意收入并没有因此而提升,此时聪明的郁瑞芬发现到,他们给店铺起的名字好像有一些瑕疵,因为需要多人认为这是一个卖衣服的服装品牌。于是决定更改店铺名字为“来伊份”。
这一举动似乎挡住了一击致命的伤害,改名后的店铺生意转变,销售量暴增,当时的门店数量也得到了飞速提升,但是天公不作美,此时他们去遭遇2003年SARS事件,市场瞬间变为灰色,销售额大打折扣。但是这并没有击垮聪慧的郁瑞芬,她充分利用了市场,她认为灰色时期商铺会降低租金,于是接着SARS迅速扩张门店影响力,从一开始的4家到10家20家。因为良好的口碑以及口感细滑而让上海市民牢记于心,成为了家喻户晓的品牌。
来伊份之所以口碑良好是因为郁瑞芬做了一个惊人之举,面对媒体她信誓旦旦的说出:“我们来伊份的产品质量是保障生存的根本,消费者可凭借收银条来无理由退款”,这一举动震惊全国商家,因为国内还史无前例。后2006年的时候由于名声大起而受到了效仿,也就是同行业来进攻他们,以挖人才挖客户挖供应商进行攻击。而郁瑞芬作为这个行业的龙头老大也并没有胆怯,她认为如果还击的话会降低自己企业的发展,索性她和对手开始了赛跑,来拼抢市场。巾帼不让须眉的气势让郁瑞芬在全国开启了蔓延式铺展,在湖北,上海,天津等地开展了2700家门店,并且开设了加盟机构,因为严谨的性格导致了对加盟商的审核非常严格,能通过他们夫妇审核过关的加盟店仅有97家,其余2600多家店铺都是直营店。
随着门店越来越多,销售额和利润的庞大,员工也越来越多了,但是当做到如此规模后避免不了的就是每个人都在看着。此时许多供应商被质监部门狠狠地打了一棍子,工商部门抽查关闭了多家供应商。4月25日工商部门对郁瑞芬其中的357家门店进行了随机抽查,但结果显然易见的是均符合国家标准,因为在收到消息的第一时间,郁瑞芬就通知全国门店于查封的供应商有关食品及时下架,这才躲过这一严查风波。但是通过这一次时间郁瑞芬觉得敲响了警钟,这种事情不可以在发生,所以做出了两个决定,一个是敞开供应商从而提高透明度,而又从美国买了两台质检的仪器用来提高安全性。
在2013年之前郁瑞芬夫妇带领着“来伊份”走在一个完美的上坡路上,可惜后期电商平台的到来,形成了线上模式,而她线下的门店数量基数太大,根本没法整盘营收,导致后期产品转移线上,做线上零食的形成也是很高效的,短短的时间内郁瑞芬就打开了线上的平台,推广出了三只松鼠,百草味等多个品牌分支。但她这并不是致命一击。
由于门店的数量以及代加工厂的分布基数过于庞大,导致后期质检出现了问题。
2013年3月监测出“牛轧糖大肠菌群超标”。
2015年5月手撕牛肉又被查出有害菌体超标。
2016年与郁瑞芬合作的多个厂商被查封。
2013-2016年短短的三年时间,被召回70000公斤不合格产品。
郁瑞芬夫妇是把食品安全看的很重的,因为他们知道一旦失去了品质就等于失去了消费者的支持,所以不合格的商品和厂商全部清除,用安全信得过的产品来打造这家上市的零食公司。