PBS公共电视台展映亚洲美食纪录片

图为主持人深入全美各地的亚洲餐厅采访。

【侨报记者管黎明报道】过去多年来，随着美国亚裔人口的增长，亚洲饮食也日益成为美国饮食文化新的驱动力。近年来专注于亚洲美食的纽约华裔主持人Danielle Chang制作的纪录片系列《Lucky Chow》在PBS公共电视台播出后大受欢迎，该纪录片的第三季也将于近日陆续在PBS的各地方台播出。

《Lucky Chow》第一季展示了纽约和洛杉矶等地的中国、日本、韩国、泰国、菲律宾饮食，包括采访纽约华埠的南华茶室等历史悠久的餐厅，播出后广受欢迎。制片方随后推出第二季，深入探索亚洲饮食文化如何影响在美国的亚裔第二代，以及这些二三代移民反过来又如何推动亚洲饮食做出新的演变。

即将播出的第三季将进一步探索饮食与亚洲各地文化艺术的关联，包括不同文化的碰撞如何影响亚洲饮食的审美与制作、美食与艺术、中美健康饮食运动的崛起、饮食与传统中医、来自坚尼路的美食大使，以及饮食与美容等话题。

《Lucky Chow》节目前两集由Center for Asian American Media (CAAM)担任出品方，而第三季则由纽约布鲁克林的KINGS COUNTY PRODUCTIONS出品。

主持人Danielle Chang幼年自台湾移民来美，在加州度过中学时代，之后在纽约哥伦比亚大学获得艺术史专业的本科及硕士学位。毕业后先后在多份艺术杂志和纽约时报以及高盛公司工作，并曾担任设计师谭燕玉的品牌主管。她在2009年创办了自己的LUCKYRICE幸运米公司，并在纽约推出了多届亚洲美食节。

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