昨日中牟产区行情保持平稳，主要为小吨位卖家出货，货源供应量不大，好货的价格依旧偏硬，蒜米厂和发市场买家按需拿货，有倒库现象出现，便宜的货源不找，整体交易量一般，价格浮动不明显，目前大混级价格在1.60-1.70元/斤，蒜米料价格在1.40-1.45元/斤。下面一起看下今日大蒜主产区价格行情预测。

2019年3月1日全国大蒜价格行情预测及分析

市场综评：

杞县大蒜行情报价：库蒜今天库内货源较多，出货商售货积极性较高，部分要价有所松动。买家客商较多，收购情绪一般，有部分压价收货，整场交易量不大，合适货源不易组织。发市场客商收货积极性尚可，价格微下滑，下货不快。其中，市场成交多是以发市场及扒米蒜为主，目前蒜米料价格在1.40元左右/斤，大混级1.70元左右/斤。

杞县苏木市场行情：库蒜库内货源有所减少，出货商售货意向较强要价较强。采购客商人数不多，收购情绪尚可，买卖双方随行交易。蒜米料为成交主流，行情较弹，成并量不大交易比较清淡，价格微下滑。目前蒜米料在1.45元左右/斤，大混级蒜在1.65元左右/斤。

云南鲜蒜价格行情：独头统货：5.15元左右/斤。多瓣蒜统货：2.30-4.50元/斤。

据了解，目前云南地区的新蒜一开始陆续上市，河南地区的大蒜也会在四月份底开始大量上市，紧随而来的还有五月份底的山东地区大蒜大量上市。受大蒜库存高位，新蒜开始陆续上市的影响下，预计未来一段时间，大蒜价格将会平稳下滑，但也不排除一些优质大蒜货源在库存量减少的情况下，价格出现上涨。

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