澎湃寒假“年味”征稿选登| 年味从未消失

：主题为“年味”的澎湃第三届寒暑假征稿活动已于2月24日正式截稿，假期中我们收到了不少小画家、小作家们的作品。孩子们用文字、图像、视频，展示了他们眼中丰富多彩的“年味”，接下来作品会陆续刊登。请投稿的小朋友和家长们持续关注我们栏目，接下来还有优秀作品投票和特级教师点评、指导讲座在等着你们。

作品——年味

作者：李秉稷 13岁 上海市西南位育中学

春节不能缺团圆，不能缺欢声笑语，也不能缺红包，更不能缺的就是年味了。说到年味，或许在你鼻腔中会隐约嗅到那弥漫在城市上空烟花爆竹的烟火味，又或许是隔壁阿姨家腌制的勾引人味蕾的香肠的肉香味，抑或是拆开红包闻到的崭新百元压岁钱的油墨味......

年味最重要的还是味，在生活中我们经常可以闻到各种各样的味道，但有些特殊的味道在过年时才闻得到，它并不一定来自山珍海味，就比如中国传统美食八宝饭其中的味道，那可是过年必不可少的。

八宝饭的香气并不仅仅是米饭或豆沙的味道，还有来自看不见的融入在饭中的猪油味。以前上海人几乎家家户户每天都会用猪油烧饭烧菜，而且价格便宜味道又香，在傍晚时调皮的猪油香气就从大油锅的缺口处钻出，顺着走廊夺门而出，盘旋到青烟袅袅的青瓦屋顶上空，又从对面虚掩的百叶窗中窜入，冲入人们的鼻腔。但现在的人们知道猪油并不健康，所以越来越少人继续吃猪油了。爸爸妈妈有时候回味他们小时候吃的猪油拌饭、猪油汤面，每次说的时候还会咂吧咂吧嘴，总引得我垂涎三尺。全家人忘不了这种味道，于是便在春节的时候吃带着猪油的八宝饭，回味着孩提时光。我们也会拿出爸爸用猪油抹的油光锃亮的喷香的米饭，妈妈在里面填上甜蜜蜜的豆沙，最后我再放上几根红绿丝，在除夕晚蒸好后拿出跟长辈亲戚们一起共享，寓意着大家团团圆圆在一起。

不仅食物有味，书房也充斥着浓浓的书香气息。在春节我们家往往会挂上新写的春联和“福”字，来庆祝新的一年的到来，和别人买来的春联不同，我们都是用毛笔和墨水一个字一个字写出来的。在春节前夕，妈妈和我总会拿出砚台，我在里面注上浓厚浑厚的墨汁，一缕墨香便会回荡在屋里久久不会散去。妈妈提起毛笔，挥动手腕，笔尖轻触粗糙的宣纸上，随后拉长、转折、回勾，几个富有墨香的大字被刻在了大红的宣纸上，永远无法抹去。我们把春联布置在大门上，以寄托来年的幸福美满生活。

在春节还有一些东西一年只用一次的就是那些专用来请客时用的纯白金边瓷碗了，我和父母从橱柜的最深处拿出那些袖珍易碎的陶瓷碗碟，轻轻地擦拭着几天后就要闪亮登场的餐具。银白的碗底、镶金的碗口，无不彰显着尊贵的气息。放入水池，我细心而又卖力的清洗着，仿佛在给一个即将表演的明星化妆。想象着，这些碗筷即将放上精致的美食，整整齐齐的摆在饭桌上，为年夜饭而做着准备，迎接宾客的到来。看着父母忙碌的身影，吃着饭桌上的美味佳肴，听着兄弟姐妹、叔叔婶婶、爷爷奶奶们谈论着家里、单位、社会上发生的新鲜事，我沉浸在浓浓的年味中，那是全家团聚，喜乐融融的味道，那是家的味道。

城市中的烟花爆竹不再绚烂，但年味从未消失，人人都为节日有所作为，小小的我也为家人分担家务，为新年贡献一份力。新春佳节，大家走亲访友，互道祝福，分享着年味，年味也愈来愈浓。

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