成都椿芽上市每斤119元 网友:未实现椿芽财务自由

2月22日晚，有网友在朋友圈发了一张价签，成都超市已有新鲜椿芽上市，但价格十分“美丽”，高达每斤119元，这让网友调侃：“2019年第一季度就宣布无法实现椿芽炒蛋财务自由”。

原本只是乡间野菜，现身超市怎么标上如此昂贵的价格?红星新闻记者走访了多家大型连锁超市、菜市场以及白家批发市场得知，本地的新鲜椿芽还未上市，目前市场上的椿芽多是从云南空运，冷链成本限制，所以比较贵。本地新鲜椿芽价格受气候和市场影响较大，单价在2元至20元不等。

↑网友在朋友圈发的价签。图据网络

超市椿芽上市 每斤119元

网友：老家有几棵椿芽树，感觉已是人生赢家

椿芽，别名香椿，谷雨前后所发嫩芽可做菜肴，因此又被称为“树上的蔬菜”，《舌尖上的中国》更是将椿芽炒蛋、豆腐拌椿芽推到了全国观众的面前，因其“知春而发”的季节性，更被称作“春天的味道”。在农村，多见于屋前屋后，是可以随手掏一把的乡间野菜。

但22日晚，成都网友在朋友圈发了一张价签，成都超市已有新鲜椿芽上市，但价格高达每斤119元，这让网友调侃：“2019年第一季度就宣布无法实现椿芽炒蛋财务自由”。

一时间，网友们纷纷调侃，“还是西红柿炒鸡蛋靠谱!”“是不是价签打错了?”“幸好不喜欢吃。”

网友@蓝蘑菇爱思考：我家的香椿芽两块钱一把都没人要，乡镇上，卖不出去呀。网友@秋桑629：想到老家还有几棵椿芽树，感觉自己已是人生赢家了!

↑安居天涯菜市场椿芽价格为每斤120元

走访超市菜市批发商

本地椿芽尚未上市 外地空运成本高

23日，红星新闻记者走访多家大型连锁超市、菜市场以及批发市场发现，目前，市面上所销售的椿芽均是来自外地，因其冷链运输成本较高，因此价格昂贵。

23日上午，红星新闻记者在网友拍摄椿芽价签的大型连锁超市春熙路店，找到了销售椿芽的货架，但价格与网友拍摄的价格119元不同，当天价格为89.9元，且每一盒包装称重计价后在10元上下，而该连锁超市高新店的价格为每斤90元。红星新闻记者以顾客身份致电咨询网友拍摄价签的该超市洪河地铁店，工作人员解释，当天椿芽价格为89元，是从云南来的，很新鲜。至于之前是否卖过119元，工作人员称并不知情。

↑伊藤洋华堂春熙店椿芽价格为每斤89.9元

随后，红星新闻记者又走访了市中心附近多家其他连锁超市，但并没有找到椿芽，工作人员解释目前还没有椿芽上架，因为还未到上市季节。

在武成大街的菜市场里，红星新闻记者询问了多家菜摊摊主，均表示椿芽还没有开卖。仅有一家菜摊上，有两小把椿芽，记者询价，摊主首先表示“有点贵哦!120一斤。”摊主李大姐解释说，因为这是从外地空运来的，所以贵，通常都是卖给餐厅、酒店，不会零售。今天是因为有多的，就摆到了摊面上，但摆了一天，都没有开张。“没得人买的”。等到本地椿芽上市，价格在8元左右。

↑白家蔬菜批发市场，从云南空运过来的椿芽价格为每斤60元

开了几家蔬菜店的老板刘鑫铃告诉红星新闻记者，今年本地的椿芽还没有上市，还要等一段时间，开春后就会有了。往年的行情，最便宜卖过一两块一斤，最贵的时候20元左右，多是来自龙泉洛带、双流、彭州等地。

在双流白家批发市场，红星新闻记者询问多家蔬菜批发店，都没有香椿，“树好久发芽嘛?肯定要天气热起来噻。”而在一家有冷链仓储的店铺，红星新闻记者找到了批发香椿，老板吴茂泉告诉记者，现在的香椿都是从云南进的，空运，头一天发货，第二天能到，目前的批发价格是60元左右，主要是运输成本高。“一箱是3.8斤，200多元。”吴茂泉从仓库里抱出一盒密封的香椿，打开后，里面是被报纸细心包裹的香椿芽。“哪里产的我不知道，反正从云南发过来的。”吴茂泉解释说，香椿的价格受市场影响很大，变化也很大，货少、买的人多，自然就贵一些，这都说不准。