世界各地的人都越来越健康、长寿了。最一目了然的领域，是百岁老人的数量。根据美国人口普查局的数据，1840年时，美国的百岁老人只有90人，每18.9万人里才出一个。如今，美国的百岁老人超过5.3万人，每5800人里就有一个。人们的确是越来越长寿了，但他们是怎么做到的？我们并不清楚。

世界上有这么一些热点地区，那里的人尤为长寿，作家丹·比特纳（Dan Buettner）历经十几年，探访这些地区（他称之为“蓝区”），并作了各种记载。“对于人的境况，以及其中的奥秘，我越来越感兴趣。”比特纳说，他是美国国家地理学会的一名研究员。

通过这场研究，他发现，蓝区的人之所以能健康长寿，可能与若干因素有关。“长寿是持续的、长期性点滴累积的结果。”比特纳说，“不是一蹴而就之事。”在《蓝色地带》和《去最幸福的四国找幸福》这两本书中，比特纳分享了他的发现；书中亮点摘录如下：

希腊伊卡利亚岛：喝茶，然后午睡

在这个希腊小岛上，人们活到90岁的概率是美国人的三倍。如果多打一下瞌睡，活到90岁的概率就会上升。

在经常午睡的伊卡利亚老人中，相当一部分人没有表现出抑郁症状（根据一项研究，这个比例为90%），相比之下，很多不午睡的人则表现出了这类症状。还有一项更广泛的研究，它调查了所有希腊人的睡眠行为，结果发现，相对于白天不睡觉的人，白天打盹至少30分钟的那些人，其死于心脏病的风险比前者低了37%。

“沙魔”的咒语（欧洲传说中的人物，能散播魔沙，助人入睡）并不是他们长寿的唯一秘诀。他们还经常引用香草茶。传统的希腊茶饮包含野薄荷，有助于对抗牙龈炎和肠道紊乱；迷迭香可以抗痛风；艾蒿有益血液循环。很多地方性的茶饮还含有温和的利尿剂，可以治疗高血压。伊卡利亚人中，心血管疾病的发病率是希腊其他地区的一半，或许，茶饮能解释个中原因。

日本冲绳岛：维持积极的人际关系

根据世界卫生组织的报告，日本人的平均寿命是83岁，是世界上预期寿命最长的国家。冲绳岛居民尤为长寿，他们活到100岁的概率是美国人的三倍。比特纳将这一成就归功于密切的人际网络。“五个蓝区共有的特征，是一种根深蒂固的目的感。”

冲绳岛居民忠于日本传统文化，包括对“模合”的重视——这是一种维系终身的友谊，是情感支持和社会支持的来源。人们从青少年时代就开始培养这种友谊，直至终身。

模合能增进社交互动以及人与人之间的相互支持。《社会科学与医学》期刊刊载了一份研究，分析了日本老年人的精神健康状况：那些单身人士报告称，在有社会支持的情况下，他们更加积极快乐、痛苦更少。简而言之，友谊越深，你就越快乐。

美国加州罗马琳达：多吃蔬菜

洛杉矶以东约100公里处，有一个叫罗马琳达的地方，在当地，85岁以上人口的比例是加州其余地区的两倍有余。那里每十个人中，约有四人是基督复临安息日会的信徒。在美国所有宗教团体中，这个群体是最长寿的。该教会提倡健康的生活方式：戒烟戒酒，多运动。

美国国家卫生研究院的癌症研究所曾有一项研究，调查了7.3万名美国和加拿大安息日会信徒的饮食习惯。在这个群体内，素食者死于心血管疾病、糖尿病和肾脏疾病的综合风险，比非素食者低12%。

另一项研究发现，安息日会的信徒中，女性素食者的寿命要比加州其余女性长四年；男性则要长七年。该研究得出结论：经常食用坚果、水果、谷物纤维、绿叶蔬菜沙拉以及多不饱和脂肪酸（如野生三文鱼、红花油和花生酱），这些都与死亡率下降呈现出相关性。

哥斯达黎加尼科亚：多吃水果

在尼科亚，一名60岁男子活到90岁的概率，是法国、日本或美国的两倍。这可能与饮食习惯有关。通常，尼科亚人早餐吃得最多，晚餐吃得最少。比特纳说，这有助于防止进食过量。“蓝区的人吃得不少，但关键在于，那些食物的热量不是很密集。”比特纳说，“美国人并不是整天吃个不停，而是热量摄入超过了身体所需——每天多吃了大约200卡路里。”

在尼科亚人的饮食中，热带水果占据着显著位置，它们的热量都很低。橙子、甜柠檬以及各个品种的香蕉都是热门选项。尼科亚人还吃一些特有的水果，比如橙红色的腰果梨，其维生素C含量比橙子还多；比如番荔枝，一种梨形水果，内含丰富的抗氧化成分。有研究显示，维C含量丰富的膳食与低癌症风险相关联；但在人为控制的实验中，单纯摄入维C的结果则好坏混杂。

意大利撒丁岛：走路

就撒丁岛的大小而言，这里除了有大量的百岁老人，羊的数量也多得出奇。在这座地中海岛屿上，农牧社群中满是百岁男性，他们年轻时，为了放牧，每天最多要走8公里崎岖不平的山路。平常去个杂货店，也会步行；而且，房子有好几层高，爬楼梯也提供了额外的锻炼。

翻译：雁行

审校：李莉

编辑：漫倩

来源：nautil.us

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