出境过大年 网购年夜饭 中国新年俗兴起

“春节”是中国人一年中最重要的节日。近年来，随着中国的不断开放，国民收入水平大幅度提高，春节出境游过大年、网购年夜饭等新年俗悄然兴起。不过，尽管人们庆贺新年的方式有所变化，但年味儿以及人们对于团圆的追求并没有变。

出境游过大年 回故乡不再是唯一选择

多少年前，一到过年，大家纷纷踏上绿皮火车，回到令人牵肠挂肚的故乡。如今，春节“回家大军”依然浩浩荡荡，但出境游过大年的热潮也悄然兴起。

泰国曼谷唐人街洋溢浓浓年味。新华社记者 李芒茫摄

今年，不少家庭没有留在老家，跟大家庭庆祝“大团圆”，反而钟爱“小团圆”，选择全家出境旅游过年，足迹遍布世界各地。据国内多家旅游机构预测，在即将到来的猪年春节黄金周，我国将有约4亿人次出游。其中出境游人次将近700万;人们将前往约90个国家和地区。全球多地将迎“中国春节时间”。在异国他乡过春节，不仅能够领略不同地方的节日气氛，还可以感受不同的地域文化，为过年平添几分新鲜感与新趣味。

数据显示，今年不少新上海人选择将父母、亲友接到上海“反向过年”。图为豫园新春民俗灯会。邵剑平 摄

此外，不少年轻人将家乡的亲人接到大城市里过年。年轻人认为，“此身安处，便是新的故乡”;来城里过年的父母则纷纷表示，“过年只要一家人在一起，在哪里都一样。” 即使不回故乡，团圆仍是中国人对于过年的殷切期望。

网购+境外美食 吃个优哉游哉的年夜饭

大年夜，家家户户常见的一幅景象是，父母从早开始忙活到晚，做上满满一桌家乡菜，一家人围坐桌边，大吃大喝过个丰盛年。得益于中国不断扩大进口，西班牙海鲜饭、土耳其烤肉、日本寿司、法国红酒等昔日难得一尝的各色异域美食，如今为人们熟知，还上了老百姓年夜饭的餐桌。

西班牙海鲜饭。图片来源：视觉中国

此外，“互联网+餐饮”的模式，让年夜饭的选择变得更加多元。不少家庭网购半成品年夜饭回家。仅简单加工，大年夜足不出户，就尝到了宫保鸡丁、波士顿龙虾、意大利鱼子酱等国内外美食。有的家庭则在手机APP上，早早地预定了年夜饭。到了除夕夜，便举家前往酒店，优哉游哉品尝国内外美食，过个其乐融融的好年。 “洋气”且更为方便的年夜饭，既丰富了中国人的味蕾，也留住了酝酿一年的团圆味。

年味儿流转 与时俱进焕发新活力

时代变迁，风俗移易。尽管随着人们生活改善及观念的更新，贺新年的形式出现了新变化，但人们对阖家团圆、辞旧迎新的追求始终不变。

从回老家到出境游过年，从家乡菜年夜饭到“洋货”上桌，新年俗不断发展。如今，旅游过年、微信拜年、集福字等新年俗不断涌现，走亲戚、看春晚、守岁等传统年俗也依然红火。“新生活、新年俗可以看成是一种年味的流转，”中国乡土民俗专业委员会副主任宋艾君说，“从乡里乡亲转移到城市空间，从线下转移到线上。”

中国的传统年味延续了下来，还从国内“火”到了国外，正不断与时俱进，焕发新活力。

（据新华网，原标题《【网络中国节】出境过大年 网购年夜饭 中国新年俗兴起》，编辑 蔡缨苏）