山药和这水果煮粥,孩子春节不积食,常吃脾胃强,睡更踏实
春节假期,家里伙食越来越好了,每天各种大鱼大肉吃不停,一个劲的往肚子里装,吃的真酸爽啊!消化好的人难免都要每逢佳节胖3斤。但对于孩子,却是一种考验,小孩子吃东西从来都管不住嘴,不留神看着就会吃多了,嘴巴是舒服了,但肚子却遭罪受呀!尤其是3岁以内的孩子,肉食吃多了,会明显加重肠胃的负担,容易积食。
常言道:小儿百病,以积食为先。积食也是一种慢性病,不仅影响孩子食欲,还会影响睡眠。关于孩子积食的6个身体变化,妈妈们对照下,看看自己孩子是否中招。
口臭:早上起床,能闻到一股腐丑的味道。舌苔:如果舌苔忽然变厚,或者地图舌,还有黄苔,多半积食了。鼻梁:鼻梁颜色不光亮,鼻梁有青筋,不是受惊吓,便是积食了。眼睛:下眼袋会发红,严重的甚至发紫。睡觉:睡眠差,翻来覆去的睡不踏实,喜欢趴着睡;或者睡觉老是踢被子,摸一下手脚心发热。大便:积食时大便的颜色不正常,大便干结,严重的肛门周围还会发红。
孩子积食,除了饮食上控制外,吃些食疗的方子,也能帮孩子脾胃早点恢复。尤其是积食初期,食疗调节见效快又简单。新运妈妈之前也出过关于积食的文章,介绍过小儿消食汤,不过有宝妈反应,味道不好,做出来孩子不肯喝。恰巧还有一道水果粥,对于积食初期也有不错的效果,味道还特别棒,对于积食的孩子,早餐吃一次,调理帮助大哦!
食材:山楂30克,南瓜60克,铁棍山药180克,大米120克
食材说明:
山楂:含多种有机酸,能增强胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促进食物中的蛋白质消化;山楂味道酸,也能增进食欲;对于孩子吃肉过多产生的积食,效果甚好。但是,由于新鲜山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸,会让胃酸过猛, 对于脾胃虚弱的孩子,最好不要吃新鲜的山楂,会伤胃。一般,山楂最好是煮熟了吃。
山药:是经典的健脾胃食材,丰富营养,其中的胆碱和卵磷脂,能提高孩子记忆力,山药富含果胶,能增强孩子免疫力。
南瓜:中医认为南瓜性温可入脾、胃二经,特别适合脾胃虚弱、营养不良的人群。所以也是养胃护胃的好食物,南瓜中含丰富的维生素A,对于保护胃黏膜大有好处。尤其是煮粥的南瓜,孩子吃了更好消化。
做法:
1、将山楂洗干净,去皮,去核子,切成碎末,备用。
2、将山药洗干净,去皮,切成小块(要带上手套,以防过敏)。
3、将南瓜去皮,切小丁备用。
4、将大米、山药、南瓜一起下锅,加入适量的水,大火烧开,在转中小火,熬到大米开花、山药和南瓜都烂化。
5、再倒入山楂碎末,小火熬制10分钟即可。
6、熬好之后,如果南瓜比较甜,可以不要加糖。如果感觉太酸,可以加入少量的冰糖调味。
这款粥,做法简单,营养和味道却十分不错,酸酸甜甜超级美味,既能消化积食又能调理脾胃,孩子早餐也能开开心心吃一大碗。过年期间,当成早餐隔三差五吃一吃,全家老小肠胃强哦!