不想再每逢佳节胖三斤？快收下这份“重量级”年夜饭指南

平日辛辛苦苦燃烧卡路里，一到过年却忍不住开启花式吃喝模式。哪怕自己坚持不动筷，也总有亲戚夹到你碗里，并附赠“一年到头，吃点好的怎么了”等贴心话语。对很多立志减重的朋友来说，与除夕倒计时一同临近的，还有年夜饭、团圆饭上美食的诱惑，说是“每逢佳节胖三斤”一点都不为过。

难道就真要么就一点都不敢吃，成为整个饭局最尴尬的存在，要么就“减肥拼命小半年，未到功成又过年”，连续几天暴饮暴食让先前所有努力功亏一篑吗？《变啦APP·重量级改变》告诉你大可不必如此纠结。收下这份“重量级”年夜饭自救指南，直面诱惑，放平心态，避开雷区，吃出健康不用愁。

入门篇：大鱼大肉再多，营养还得看比例

阖家团圆的日子，大鱼大肉肯定少不了。数据显示，全家相聚的年夜饭上，大多数人可能就要吃掉3万多大卡的能量。按照这样的摄入，轻轻松几天吃够半个月热量，运动量比以往还缩减不少，肥肉不找上门天理难容。

针对此情况，专家建议内脏、炸物这种高脂肪、高胆固醇食材还是少碰为妙，做菜尽量使用不易附着血管壁的橄榄油。减重增肌者要注重食物的多样化搭配，争取将体重（单位：公斤）与摄入蛋白质（单位：克）的比例调整在1:1.2即可。

进阶篇：平台期不掉秤，问题其实不太大

有些朋友会发现自己就算抵挡住年夜饭的诱惑，严格按照科学食谱饮食，但体重变化依旧甚微。很大程度上并非是美食的锅，而是身体到了“平台期”。该时期身体开始运行自我修复程序，利用各种手段寻找自我平衡修正诸项指标，因此体重不降反升极为正常。

平台期的到来，并不可怕。相反，它预示着减重已经取得了一定成绩。因此在饮食控制的基础上，多尝试不同美味的搭配，多餐少食，平稳度过这一阶段。“吃饱了才有力气减肥”在某种程度上而言，其实也有几分道理。

专家篇：自给自足，为自己定制一份营养餐

与其一门心思去控制自己过年不要吃太多高热量美食，不如亲自掌勺为自己定制一份营养餐。就如同《重量级改变》一般，不仅带领选手减重，更注重教会选手如何更科学的去运动、去进食，把主动权交付在每个胖胖自己手里。

依据减肥阶段和身体情况，《重量级改变》选手所享用的减肥餐、体重管理餐、过渡餐对热量要求各有不同。尤其过渡餐，是体重超过100公斤者，每减10公斤的过渡期所要补充的营养，自然考虑因素更多。因此只有学会科学健康的减重知识，结合自身情况定制健康食谱，才是真正减重达人。

春节怎么吃才不会让减肥成果付诸东流是否已有答案？如果还有不确定的问题就赶快复习一下周六晚22:00江苏卫视播出的《重量级改变》。相信这档“授人以鱼不如授人以渔”的节目定会助你找到适合自己的假日减肥窍门，打破“每逢佳节胖三斤”的魔咒！

作者:江苏卫视春晚