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红烧茄子太油腻最省油的做法在此,不油腻不发胖3分钟学会

独家观点

2019-01-28 13:18

【注:本文作者原创作品,未经允许禁止抄袭。侵权必究!全网追踪】

说到茄子呢,都是大家知道非常爱吃的一道家常菜了,不过我们都知道茄子的吸油性很强,那么做一道烧茄子的话会浪费很多油,而且。油吃多了对身体会很不健康,还会引起发胖。那么今天我们就给大家来介绍一道烧茄子少油版。!

准备的材料有,新鲜茄子,大蒜,生姜,青椒,蚝油,料酒

第一步,茄子切5至6厘米的长段,隔水蒸熟,取出放凉,撕成条状备用。

第二步,大蒜,生姜,青椒切成碎末,尽量碎一点。

第一步,准备酱料,取一个小碗,倒小半碗生抽,一勺料酒,适量蚝油,半勺白砂糖

第三步,热锅倒油,油热入生姜末翻炒出香味,倒入刚才调好的料汁,料汁冒泡关火,倒入大蒜末青椒末拌匀,浇在茄子上就好了。

那么这样一道少油又健康的蒸茄子就做好了,它和传统的烧茄子不同,是采用蒸制的方式,隔水蒸熟,这样的话油放的比例会非常少。酱料的味道却是十分的丰富,丝毫不比红烧的味道差。怎么样,你们学会了吗?

【注:本文作者原创作品,未经允许禁止抄袭。侵权必究!全网追踪】