国境最美的春天看苍山洱海，赏风花雪月，品百味云南

都说云南四季如春，哪怕是炎热的夏季来云南也得带上一两件厚衣服，相信北国的冬天现在早已下起了漫天飞雪，白雪覆盖着宛若童话一般，那么在一场大雪过后又将是什么呢，答案当然是春天，此时，云南已经在悄咪咪地筹备着春天啦，万物已经生长，还有碧海、蓝天、飞鸽，宜人的气候很适合度假，现在就请大家跟随着我的步伐，一路向西，从大理开启旅程吧！

油菜花代表了春天的到来，花一开，整片都是金黄色，界头镇是云南春天最美的地方了，这里位于腾冲县城的北部，因为周围群山环绕着，也算是一片大型“花园盆地”。每年春天都会生长着一大片的油菜花，每年二月份来看油菜花是最美的，时不时微风吹过，散发着阵阵清香。走入田间，让我想起了周杰伦的一首“稻花”，当时就被他的mv吸引了，这不就是梦中的场景吗，一对情侣手牵着手漫步在花间大道，还有很多摄影大咖在拍照。周边还有租自行车的地方，马路上没有什么车经过，可以放心大胆的骑。漫步在弯曲的小陌和古朴的村落，只觉得岁月静好，烦恼都一一抛到脑后。

在大理，最出名的应该是大理古镇了，但是我并不推荐那里，作为著名景点游客不少，自然商业化会比较严重，今天要去的是大理古镇北部的喜洲古镇，距离大理古镇只有不到二十公里，虽然它的知名度没有那么高，但是历史人文味道却远远大于大理。可能由于还未深度开发的原因吧，在街上几乎看不到几家商店，更多的是民居，我觉得这样才算是一个真正的古镇吧，保留了当地的特色风情和人文情怀。喜洲古镇以白族居民为主，街上随处可见穿白族服饰的村民，头上会戴着一顶手工绣成的帽子非常好看，呈现了一种“风花雪月”的景色。冬天的古镇显得安逸很多，老人们喜欢坐在石阶上晒太阳，一旁还有玩耍的小孩，太阳照射下来很暖和，哪怕穿着单薄的一件也不会觉得冷，有一种岁月静好的感觉。

破酥粑粑是喜洲古镇的特色美食，在现场可以清晰地看见它的制作过程，在面上沾上猪油烤制出来的味道会更香，有加肉鸡蛋的和玫瑰馅的，我不贪心，各来一份吧。外面的一层酥皮因为卷过而呈现出层次感，难怪叫破酥粑粑，真的是被一层可以清晰听见波波脆的酥皮包裹着呢！里面有软的夹心，因为制作的时候不仅下面烤着火，上面还有炭铺着，受热很均匀，玫瑰花粑粑的鲜花味很浓，闻着就心花怒放，挤一挤，还有像流心一样的馅料流出来，总的来说更推荐加肉鸡蛋的破酥粑粑。

走在大理的街上，总会看到一块一块漂亮飘逸的布，它其实就是扎染的布，因为我们的司机是白族人，所以小哥特地带我们来到民族扎染之乡——周城。周城是著名的扎染艺术的地方，所以今天我也想来体验一把扎染的乐趣，让我的东西成为孤品。穿过一片片正在晒的在扎染布，来到了大染坊，一进大染坊就能闻到满屋的烧炭和染料的气味。教我制作的是一位老奶奶，她从二十多岁才开始制作了，至今已五十多年，老奶奶并不会担心这样的手艺会失传，在文化旅游部的宣传下，许多的年轻人爱上了扎染，纷纷慕名前来制作一份属于自己的染布，老奶奶希望把这个艺术传承给每一位想学的人。

扎染过后，白族司机小哥还邀请了我们品尝他家的白族特色菜，白族的民居很安静，还有小院子，喜欢在庭院的树下乘凉吃饭。农家瓦片肉是自家腌制的，从猪的原材料到腌料都是自己制作，很有农家的味道，形状真的像瓦片一样。对树皮炒蛋还挺好奇的，头一回吃“树皮”，其实它是树上生长的一种植物，这种植物只能生长在阴暗潮湿的地方，所以不能见光，蛋香和葱香味紧紧地裹着树皮，树皮的口感有点像海苔煮软。云南的家常菜还有一道是酸辣鱼，他们的酸是用木瓜片加上梅子醋，品尝了以后，是我喜欢的梅子，这个辣非常有意思，第一口辣是小清新的酸味，不是醋的那种酸，再来一口是慢慢散发出来的辣，我能够从鱼中吃到辣椒粉的颗粒感，这道菜全场最佳。

洱海非常适合全家出游，没有紧凑的行程，找一家心仪的客栈住下，想玩的时候沿着海边骑行或者自驾游，这才是度假的正确打开方式。遇上大晴天，看海鸥在海边尽情地飞翔着，是不是还会飞到你的肩膀上，不用害怕它们，它们是在和你打招呼呢！阳光投射在水面上泛起波光粼粼，就像星星在闪烁，时光变得那么美好而缓慢。洱海和苍山是大理旅行的经典组合，有山有海才是最佳拍档。游览苍山，建议大家乘坐洗马谭索道上山，不用多久的时间就能到达山顶的观景台了，在缆车里能够欣赏到苍山的冰山遗迹景观，不同的海拔高度植被呈现垂直分布，就像变换着一年四季。冬季的时候，经常会因为天气原因关闭全程索道，只能开到半程。下了苍山以后，还可以转悠下天龙八部影视城。虽然我本来对武侠片不太感兴趣，但是，但是小时候还是幻想过当一回好汉走江湖的呢。迈进影视城，侠骨柔肠刀光剑影的武侠情景仿佛历历在目。

如果看到这你还觉得不过瘾，还能穿上白族服饰，体验一回地道的白族服饰，再品上一壶百抖茶，和当地人舒适的闲聊一个下午呢！都说此生必来的地方是云南，这里四季如春，在苍山上的寺庙静静地听一场春雨，在洱海边坐着看云卷云舒，走过古城的青石板，制作一张属于自己的染布。当你慢下来了，时间也就随之慢下来。