水果新吃法：这4种水果“蒸着吃”，营养功效更胜一筹

水果是日常生活中常见的食物，它具有较高的营养价值和药用价值，颇受大家的喜爱。而根据《饮食指南》指出，每人每天都需要摄入200-400克的水果。并且，夏天吃水果生津解渴，解暑消热，补充人体所需的各种维生素。

但是，在冬季很多人都不爱吃水果，因为水果容易受到环境的影响，会较为冰冷。实际上，严寒的冬天可以把水果蒸着吃，这种新颖的吃法也是不错的。蒸过的水果，会使其营养翻倍，让肠胃道更易吸收，补充人体所需的营养成份。那么，水果蒸着吃有什么好处？

水果蒸着吃有什么好处？

1、香蕉可以蒸着食用，加热后的香蕉保留原有的鲜香和营养物质，口感嫩滑，软糯可口，有补充钙离子，润肠通便，美容养颜的功效。并且，香蕉属于寒性的水果，蒸熟后的香蕉减少了对肠胃道的刺激，适合肠胃道功能弱的人群食用。

2、生活中常见的盐蒸橙子美味可口，具有化痰止咳的功效，可辅助治疗小孩子久咳不愈的症状。橙子是一种适合小孩食用的水果，里面含有的橙皮油和那可汀，在加热的过程中便从橙皮中分离出来，是治疗咳嗽的有效成分。操作方法简单，只要在橙子顶部平切开一片，撒上少许盐，让盐渗入果肉中，再把切开的那片橙子盖上去即可。整个直接放入碗里，放入蒸锅中蒸煮至水沸腾后再蒸15分钟便可食用。并且，适量进食盐蒸橙子还可以补充维生素C，或能预防感冒。

3、苹果蒸着吃更易消化，蒸过的苹果含有的果胶能吸收细菌和毒素，具有止泻和排毒的功效。一般是将苹果切成小片放入碗中，隔水蒸煮5分钟即可食用。

4、清甜多汁的梨子具有化痰止咳，润肺清热的作用。生活中，常见的有冰糖炖雪梨和川贝冰糖梨。在蒸煮时，加入辅助的药物或者其他食物，可以使其化痰止咳的功效倍增。并且，川贝冰糖梨的做法也很简单，将梨洗干净去皮，切去顶部，挖除中心的核，再往中间加入冰糖。切去的顶部的梨片当做盖子盖上，再把雪梨整个放入深一点的容器，入蒸锅隔水蒸煮1个小时即可食用。

总而言之，水果蒸着吃，比较适合冬季，温度适宜。并且，蒸着吃的水果相对而言也比较好消化一些，对于消化功能比较差的人来说尤为适合。因此，在寒冷的冬季，不妨试试蒸水果吃。