排骨在你手中不是红烧就是纯煮?用它炒排骨试试，老少皆喜欢!
排骨自然是具有很大的营养成分，但是即便是再好吃、再营养，同样的吃法吃上几次也都是会厌烦了的，美食就是需要变着法的吃，才会更加的好吃，即使每天吃着同一种美食，时间一久也是会吃烦的，尤其是对于嘴很尖的吃货和孩子们来说，也更是如此!
同样的道理放到排骨上面也是一样的，每当想要吃排骨的时候，往往也都只是会想到不是纯煮排骨就是红烧排骨，有多少人会想着利用别的食材去跟排骨一起做出新的美食呢?
今天就来跟大家一起分享一个小编十分喜欢吃的一种做排骨方式，那就是炒排骨，当然炒排骨当然是没有什么新鲜的，重要的是怎么炒、用什么炒、口感如何……
今天教给大家的是利用水果跟排骨放到一起，这样不仅可以解决肉质油腻的问题，也更是会在口感上更上一层楼，当孩子们光闻到味道就能激动一整天了，可以说这样制作出来的排骨是十分刺激味蕾的。
今天就来将这道美食跟大家一起回味一下。
菠萝排骨，顾名思义就是首先需要准备的食材中一定是要有菠萝跟排骨的，其次再需要一些青椒即可，然而菠萝的量最好是一罐!
不用用油的时候，纯粹将排骨放入锅中，当变色后可以加入适量的花雕酒，当没有酒的味道时候，放入一点水，然而当水也没有了之后就可以进行翻炒了，然而在过程中放入准备好的青椒，再次进行翻炒，让所有的食材一定要都“雨露均沾”。
这时候再放入菠萝，因为菠萝本就是不用做也是可以吃的，所以一定要在火候差不多的时候放入，不然会影响其中的口感和色泽。之后再加入一部分的番茄酱，进行翻炒，最后用罐装菠萝中留有菠萝汁浇上，再次进行翻炒，直到看到菠萝汁十分的粘稠，排骨这时候也就差不多熟了，这时候进行起锅，其中的口感也更是香甜入味，而这颜值也更是十分给力，让人当看到后就已经很想吃了。
建议当大家在做的时候，菠萝不要买这个的水果，去超市购买罐装的，毕竟需要一些菠萝汁，所以罐装的会更加合适一些~
当然除了菠萝，即便是当你炖的时候，放入土豆块也是十分好吃的，软软的就融化在嘴中了。
