非常爱吃油炸丸子, 又害怕上火

现在马上就要过年了，所以相信大家都在准备一些年货。有很多人都是在家里自己做，也有一些人特别喜欢会去外面买上一些，其实的都是可以自己选择的，所以真的是特别的方便。现在有很多人都提倡自己在家里做一些过年要吃的东西，因为觉得这样吃起来才会觉得有年的味道，现在大家非常喜欢吃一些炸肉丸子，但是有很多丸子吃起来都会觉得特别油腻，特别是过年的时候，大家吃一些东西会觉得每一种东西里面都有很多油，吃了之后觉得嘴巴还有胃里都是非常不舒服的。

其实做一些炸肉丸子真的是特别的简单，要做到完全没有油腻的感觉，真的是特别困难的。今天我们就要一起来学习一种非常好的方法，用这样的方法来做一些肉丸子绝对不会有一点点的油腻，而且女孩子也不用担心吃了之后也不会觉得有什么不适应的，绝对不会长胖的，而且方法也是特别简单，只要加入这样的一种东西，绝对不会让你觉得失望的。

需要准备的食材：猪肉，生葱，生姜，荸荠，鸡蛋

具体的步骤：

1、首先要做的就是去街上买一些猪肉，记住一定要买一些瘦肉，然后在家里用绞肉机做成小碎肉，越碎越好，因为这样吃起来才会觉得特别的滑嫩，有很多人自己在家里用刀，其实也是特别快的，如果有一个绞肉机，那就更加好了。其实也是不贵的，买上一个也就几十块钱，还是可以给我们的生活中带来非常多的便利。

2、接下来要准备的就是把生姜还有生葱全部剁成碎屑，这些东西的作用其实非常的大，可以让肉丸子的口感更加的不错，而且吃起来也会觉得特别的香，生姜有一个很好的作用，那就是可以去腥味，大家都知道猪肉本身就是一种荤腥的东西，不加入一些姜的话，那就会觉得非常的不好吃了。所以这些东西一定要特别的准备，一定是必须要的。少了的话也会觉得非常的不好吃了。

3、最重要的一个步骤出现了，把准备好的荸荠全部去皮，然后和那些猪肉一样，剁成碎屑，其实大家都知道这种食物本身吃起来就会觉得特别的伤口，所以如果加到肉里面去，也会让那些猪肉吃起来更加的不油腻了，而且有人一种很爽利的感觉。

4、接下来就是在里面加入一些鸡蛋，鸡蛋大家一定要准备一些土鸡蛋，因为土鸡蛋的营养价值更高一些，把鸡蛋肉还有生姜，生葱搅拌在一起，在这个步骤中大家一定要注意顺着一个方向搅拌，不然的话也会觉得口感差了一些，在这个过程中，大家要加入一些盐，不然的话，大家就会觉得吃起来非常没有味道了。

5、接下来要准备的就是准备一口锅，在里面加入一些花生油，等到油热了的时候，就可以把那些肉做成一个个的丸子放到锅里面，慢慢的就可以闻到香味了，真的是特别的不错，而且这样做出来的丸子也绝对不会有油腻的感觉。