吃过了南方的年夜饭，超级想念北方的，区别不是差一点

每年最开心的时候，就是过年，小编是北方人，所以每年都是回农村年。但是前两年由于一些原因，在南方过了一次春节，不过这一次也是让自己的记忆比较深刻了。也许从小生活的环境因素，在南方的春节除了感受到了一些新鲜外，肚子却受了一点罪。

在南方过年，也是人生第一次体验，在福建的漳州。不过这里的冬天，还都是一片绿意，在春节的时候与我们北方是有很大差距的，一方面是习俗上，那么另一个就是所吃的食物上。在南方过年餐桌上主要是海鲜为主，恨不得把市场上的所有海鲜都搬到桌上面，可以说也是过了一次海鲜的瘾，但是对于北方人来讲，吃了海鲜仍然没有觉得是过年，因为在这里没有北方饭桌上的肉食，小编带大家了解些北方的年夜饭都有哪些菜品，相信有些南方的朋友，是会被腻到了。

北方人吃青菜，除了蘸酱菜以外，是很少炒各种青菜吃的，因为会觉得青菜真的是太清淡了。那么多数是以肉为主，那么最主要的几种如下:

肘子:整个一个小肘子，腌制好以后，放入砂锅中，小火慢慢煮熟，煮好以后就可以装盘上桌了。

猪蹄:吃猪蹄在北方是有一个寓意的，那么代表着在新的一年中，会有更好的进步，而且会赚到更多的钱，所以酱猪蹄是必不可少的一道菜。

小鸡炖蘑菇:这道菜在北方，不管是过节还是过年，都是必须的一道菜，老人常家姑爷上门，小鸡没魂，而且这是一道名菜，只有北方人做出来的才更加入味，之前也曾在南方吃过，不过在菜色上还有味道上都相差很多，与北方相差太多。

鱼肉:吃鱼也是一种好的寓意，因为余代表着多的意思，因此也是对新年的新寄托，那么在我们北方一般是用铁锅炖鱼，味道很是鲜美，会炖上一条大鱼剩的越多也说明来年收获更多。在年夜饭上，鱼一定是要有的。

凉菜:前边都是丰富的肉菜，但是吃肉必然会觉得腻，所以要配合一道凉菜，这也是东北的特色，而且只有北方人才会喜欢吃。之前在南方生活，做给那些南方的朋友，他们都表示有些吃不惯，因为里面含有着浓浓的蒜香味道，所以这是他们有些接受不了的。这么一对比，是不是南北的差距非常大呢?