教您做5种面食，简单又美味，学会做给家人吃，外边买不到
1.鸡蛋葡萄干软饼
所需食材：
面粉300，鸡蛋2个，酵母3克，白糖2勺，牛奶300毫升左右，菜籽油2勺，葡萄干，蔓越莓干适量
做法：
1.面粉中加入鸡蛋，酵母，白糖，牛奶，搅成面糊。
2.盖上保鲜膜发酵2个小时。
3.发酵好的面糊中，加入葡萄干和蔓越莓干拌匀。
4.平底不粘锅中，倒适量的油，均匀抹一层，倒入适量面糊，用铲子刮平。
5.中小火，待一面面糊凝固，翻面，两面金黄成熟即可。
2.葱香发面饼
所需食材:
面粉300克，盐2克，鸡蛋1个，酵母4克，白糖1勺，温水适量，香葱碎适量
做法：
1.面粉中加入盐，酵母，白糖，鸡蛋和香葱碎，先用筷子搅一搅，把鸡蛋打散活面，再用温水和成稍软的面团，发酵至两倍大。
2.案板上抹油，取出一块面团，用手抹成小饼的形状和厚度。
3.锅中放适量的食用油，放入小饼，中小火烙至一面金黄翻面。
4.烙至两面金黄出锅。
3.葱香油饼
所需食材：
面粉400克，酵母4克，白糖1勺，盐2克，鸡蛋1个，香葱碎适量，温水适量
做法：
1.面粉中加入盐，酵母，白糖，鸡蛋和香葱碎，先用筷子搅一搅，把鸡蛋打散活面，再用温水和成稍软的面团，发酵至两倍大。放了香葱碎后炸出的油饼更香哦。
2.案板上抹油，取出一块面团，用手抹成薄饼的形状，用刀在中间划两个口儿。
3.锅中放入适量食用油。油温7成热，筷子立在油里，周围有小泡泡的状态。放入油饼。
4.中火炸至两面金黄即可。火一定不要太大，那样会外表熟了里面还是生的。
4.玉米面枣馒头
所需食材：
做法：
1.玉米面和面粉混合，加入酵母和白糖，用温水和面，发酵至两倍大。
2.红枣去核切成丁。揉进发酵好的面团内。
3.将揉好的面团搓成长条，切成大小致的小剂子。
4.将每个小剂子揉成馒头。
5.放锅中二次发酵20分钟左右。开火蒸，上汽后蒸15分钟左右即可。开锅后等两三分钟再掀锅盖，防止塌陷。
所需食材：
菠菜400克，面粉500克，盐2克，食用油适量
做法：
1.菠菜择洗净焯一下，放到料理机中加水打成汁，用菠菜汁活面，静置半小时。
2.取一块面团，擀成椭圆形片状。
3.在饼片表面均匀撒一点盐，再撒适量的食用油。
4.将食用油有饼面抹匀，从面饼的一侧卷起来，卷好后用擀面杖擀成大圆饼。
5.锅中放适量油，放入擀好的饼，中小火烙，中间鼓起来后翻面，翻三次左右就熟了。
