年底了，吃腻了大鱼大肉，那就做道炒粉丝开胃吧，上桌就抢光

你心里是否有过这样一道菜，即使吃了一个星期，也不会觉得腻?对我来说，炒粉丝就是这样的一道美食，相信很多人也是非常喜欢吃炒粉丝，记得以前上学时，食堂里最喜欢的素菜就是炒粉丝了，搭配包菜一起炒出来的粉丝，味道更佳美味，今天我会和大家一起分享炒粉丝的做法。

食材:粉丝100克、包菜100克，青蒜15克、小米椒5克、大蒜3片、适量猪油、少许老抽、生抽1汤匙、胡椒少许、蒸鱼豉油、盐2克

步骤:

1、粉丝提前在温水中浸泡约一个半小时。

2、青蒜切成小块，大蒜拍成末，小米辣椒切成段备用，然后准备一些干胡椒粉和胡椒粉。

3、把油倒进热锅里，然后把干胡椒粉和胡椒粉放入锅内炒出香味，接着把大蒜和小米椒倒入锅煸炒一下。

4、把包菜倒进锅里锅里，再把浸泡好的粉丝也倒进锅里炒熟。

5、加入生抽、老抽、蒸鱼豉油和盐，翻炒约45秒。

6、最后把把蒜叶倒进去，翻炒均匀后就可以出锅，美味的炒粉丝就做好了。

如果你喜欢吃鸡蛋，你可以在里面磕入一个鸡蛋，又咸又辣又好吃，如果你喜欢吃粉丝，有时间那就在家做做看吧!