松软香甜的红糖馒头，外面原来是这样做的，自己在家轻松完成

红糖馒头很多人都很喜欢吃，它比起单调的馒头多了几分甜，很适合用来当早餐，它的做法很简单，我们完全可以自己制作，下面我们就来学习一下吧。

制作原料

一大勺红糖，100毫升的热水，200g的中筋面粉，2g酵母

制作步骤

1.把红糖用一点热水溶解，放到温热之后再把酵母倒入，防止酵母在高温下被烫死。然后把红糖酵母水倒入面粉里，一边倒一边搅拌。把它和成絮状。然后用手揉搓，揉搓成一块光滑的面团。

2.紧接着就把面团裹上一层保鲜膜，放在温度稍微高一点的地方发酵。如果天气太冷了，就把它放进烤箱里发酵。

3.直到面团被发酵到比起初的大小翻了一倍之后，就把面团取出，用手揉搓成一个长面条。揉的次数多一点，把面团里面的气泡都给碾压擀出来。

4.擀好之后，就用刀切成大小均匀的七份。紧接着就用手把它们团成圆形的小球，放在热蒸锅里再发酵20分钟左右。如果想要蒸出开花的馒头，就用到切两刀再蒸就好了。

5.发好了，就开大火，等水开了之后再蒸上10分钟左右就可以了。等上两三分钟，让馒头不要那么烫了之后就可以把蒸锅给掀开，取出馒头就可以食用啦。

看到这里，大家都学会了吗？爱吃红糖馒头的朋友赶紧自己也去尝试一下吧，简单易学。