多业态混合成潮流，酒店大堂被华住玩出新花样 | 新居住

作者 | 王哲 编辑 | 田慧

来源 | 地产资管网(ID:thefutureX)

近日，华住集团宣布在上海虹桥中心店推出新品客听KeTing，这也是继客听KeTing上海莘庄商务区店开业试运营以后，首家旗舰店的正式亮相。

睿和智库预计多业态混合将成为2019年资管领域的一个热点话题和众多企业发展的方向。华住对于酒店大堂的创新利用，无疑为居住类企业试水多业态混合提供了方向。

据悉，KeTing是在酒店大堂内部打造的一个小型的“人文空间”，是华住旗下的零售品牌，将酒店的大堂转变为一个集餐饮、阅读、零售等为一体的复合式线下生活体验馆。

客听KeTing的客户既可以为酒店的住户，也可以为城市居民，从多个消费场景切入，提高原有物业闲置空间坪效比，为业主创造更多收益，同时也能为消费者带来更优质的服务和更好的体验，填补了普通酒店大堂的使用空白，是酒店升级的主要场景。

事实上，城市中这种文化休闲复合式空间越来越多，其中大多是基于实体书店的“新零售改造”，如言几又、大隐、方所等品牌。在电商成本高企、新零售高歌的洪流中，社会资本、金融资本、电商、出版社纷纷进军这个领域，而酒店的优势则在于客房这一宝贵的消费终端。

这种“酒店+新零售”的行业业态，并不是华住的专利，其实早在此前，铂涛集团旗下的丽枫酒店，将酒店大堂、酒店客房等酒店内空间，全部活化为“丽享家”商城的体验场所，住户可对商品进行购买;亚朵酒店联合网易严选，住户如看中房间内某物品，即可扫码购买……酒店巨头纷纷把重心不断转移到产品服务以及用户体验上，连锁酒店新一轮的争夺战又在打响。

可能唯一不同的是，客听KeTing的客户也可为周边的住户，但其本质上都是将零售在渗入线下场景战略中，解锁酒店空间，开启“酒店+新零售”新生态，目的在于以优质生活空间带动场景消费。

而多业态混合对于酒店来说需要考虑的重点也有很多，对外比如怎么打破消费者心理的墙，从而吸引更多非酒店的客人，客听给出的答案是不断策划小的文化事件，如签售、摄影展等。对内的要求则相对严苛，在细节上的探索和碰撞，比如在做活动时如何不打扰到酒店住户以及场景的布置不影响住户正常使用，所以最重要的是，在涉足多业态过程中怎样去找到一个平衡点，而这要在实践中一一改进。

消费升级，需求迭代

酒店作为连接态空间，可以满足探亲访友、休闲度假、商务开会等多元的需求，不同客人的状态截然不同，所以为他们营造一个体验空间，能够满足住户不同的需求，这也是酒店涉足多业态的必然性。

至于为何酒店类企业均在进行创新，这与消费升级造成的需求迭代紧密相关，在互联网时代，90后与00后更有展现自我的欲望，需要生活升级与体验升级，也就是性价比升级品价比的趋势，比如人们网购时更会在意别人的评论，人们未来也会更加关注功能、个性与体验，所以随着消费升级，产品的情感价值也在逐步上升，人们对酒店的需求不再满足于基本的住宿，而更是一个领略体验与服务的新空间。

同时，我国酒店也面临着从产品到人群的转化，互联网经济的背景下，酒店行业的业态在潜移默化发生着变化，这背后则是消费人群的变化，更需要新兴、潮流的新感官，如亚朵联合网易严选、吴晓波频道推出各种体验型酒店，近年来以其为代表的中档酒店的崛起恰巧证明了这一迭代。

可以说，新的需求、新的产品、新的技术产生了新的关系，催生了酒店的新零售，不是新零售需要酒店，而是酒店需要新零售思维来转型。

无论如何我们不难看出，酒店是一个消费终端，捆绑的内容是形形色色、丰富多彩的精神需求和精神消费，酒店是需要流量的，这种以酒店空间连接线上商城与住户消费需求，实现线上线下流量的引流与转化。通过酒店空间内的场景体验，找到住户消费兴奋点，将流量成功变现。

至于如何精确探索到住户的消费兴奋点，大数据是关键。“新零售”以大数据为驱动，应用多维度的商旅人士用户行为数据标签系统，预测住户的消费行为，然后将酒店空间与住户感兴趣的产品进行巧妙结合，在打造极致住宿体验同时，引导住户消费。可以说庞大的数据库，是酒店通过新零售实现倍盈利的底气。

新零售入局酒店，借助酒店的场景空间和线下人流，近距离接触消费者、创造“所见即可得”的新购物模式。而酒店也在新零售模式的赋能之下，通过新技术、新手段加持，迎合消费升级下的空间变革需求。

酒店跨界经营的三个关键点包括整合资源创新消费，跨界合作契约化，以及体验项目的内容、程序、细节设计。所以，酒店需要扬长避短，找到并且占领适合自己的细分市场，开发适应市场需求的细分产品，才是适销对路的关键。

聚集流量，驱动变现